چگونه از خورشت بامیه املت بسازیم؟
مواد لازم:
نیم کیلو گوجه
250 گرم بامیه
یک عدد پیاز متوسط
تریجحاً سه عدد گوجه را جدا می گذاریم
دو عدد تخم مرغ
یک لب تاب
ابتدا پیاز و گوجه و بامیه و همه اینها را را در قابلمه با هم تفت اداده و بعد مقدار کمی آب رویش ریخته سرش را می گذاریم تا آماده شود. بعد لب تاب را روشن کرده و آنقدر مشغول می شویم و چرت و پرت می نویسیم تا متوجه بوی سوختگی شویم. فوراً به آشپزخانه رفته و اعصابمان را به خاطر سوختن غذا خورد می کنیم. خوب شد که سه عدد گوجه را کنار گذاشتیم. غذا را دور ریخته و به جایش املتی دو دقیقه ای درست می کنیم.
نوش جان.